あなたに寄り添うために 「おいしく食べる」 を支える取り組み

「おいしく食べる」ことは、人生の大きな楽しみです。
そんな食事を、私たちは1日3度摂ります。週に21回、月に93回、年に1095回、間食を含めると、もっと多いでしょう。そう考えていくと、私たちはいったい、一生に何度の食事を摂るのでしょうか。母の手作りの味、食堂の定食、一人で食べるインスタントラーメン、親友と大盛り上がりの飲み会、お祝いの席など、その一つひとつ、1回1回が、私たちの血や肉となり、精神を満たし、幸福をもたらしてくれるのです。食べることは、人生の喜びそのものです。
しかし、その食事が、苦痛となってしまうことがあります。歯が痛くて噛むことができない、知覚過敏で歯がしみる、歯がなくて噛めない、麻痺があって飲み込むことができない。 いつもは当たり前に食べられているけれども、一度不自由になってしまった時の大変さは、経験しないと分からないものです。
当院では、従来型の「噛むこと」を目標とする歯科診療だけでなく、さらにその先の「おいしく食べる」こと、そして健康的な生活を送ることを目標に、クリニックでの取り組みを行っています。その一つが、「おいしく食べる実感ラボ」。日本栄養士会の認定栄養ケアステーションでもある、待合室のオープンキッチンスタジオにおいて、おいしく食べられることの豊かさ、幸せを実感してもらう取り組みを行っています。またクリニックの診療体制やメニューも「おいしく食べる」を主眼に置いたものとなっています。